04/25/2024

Trồng Cây Lương Thực

Làm thế nào để bắt đầu trồng cây mâm xôi mới để có một loại quả mọng năng suất cao

Không có gì tốt hơn việc tạo ra một ốc đảo trái cây cá nhân ở sân sau của riêng bạn.

Trong khi trí tưởng tượng của nhiều người chuyển sang suy nghĩ vềnhững cây táomiếng dâu tâyKhi lên kế hoạch cho mảnh đất lương thực lâu năm của họ, quả mâm xôi là một loại lương thực chủ yếu được đánh giá thấp trong trang trại.

Những quả mọng mỏng manh này không đẹp khi vận chuyển khắp đất nước, điều này có thể dẫn đến giá cắt cổ ở cửa hàng tạp hóa.

Tin tốt là bằng cách nỗ lực ngay bây giờ, bạn có thể thiết lập một miếng mâm xôi mang lại cho bạn phần thưởng chi phí thấp cho các mùa sắp tới.

Bản thân tương lai của bạn—và hóa đơn hàng tạp hóa của bạn—sẽ cảm ơn bạn!

Bạn có nên trồng cây mâm xôi?

Bước đầu tiên trong hành trình trồng mâm xôi ở sân sau của bạn là tìm hiểu xem khí hậu của bạn có phù hợp với chúng hay không.

Những quả mọng có tông màu ngọc này phát triển mạnh ở vùng 4 đến 8, mặc dù một số giống có khả năng chịu nhiệt đủ để hoạt động ở vùng 9.

Bạn sẽ cần một không gian có đầy đủ ánh nắng mặt trời để có tiềm năng đậu quả tối đa và hầu hết các giống đều cần có nhiều khả năng tiếp cận với các loài thụ phấn như ong và côn trùng khác.

Từ góc độ bảo trì, cây mâm xôi cần được chăm sóc tối thiểu sau khi chúng đã trưởng thành. Chúng chỉ cần được cắt tỉa hàng năm để cho ra quả tối ưu và bạn sẽ phải đợi ít nhất một năm cho lần thu hoạch đầu tiên.

Hãy nhớ rằng những sinh vật khác—đặc biệt là thỏ—sẽ thích gặm cây gậy của bạn trong mùa đông khi thức ăn khan hiếm, vì vậy, điều cần thiết là phải đầu tư vào hàng rào bằng lưới gà để ngăn chặn tình trạng 'cắt tỉa quá mức' trong thời gian ngủ đông.

Cách chọn quả mâm xôi tốt nhấtĐẳng cấp

Nếu bạn vẫn còn hào hứng với việc học cách trồng cây mâm xôi, bước tiếp theo là quyết định nên trồng giống nào.

Mặc dù việc giật một số cây từ mảnh đất đã có sẵn của hàng xóm có thể rất hấp dẫn, nhưng bạn có nguy cơ lây lan các bệnh do virus vào sân của mình trừ khi bạn bắt đầu với cây giống được chứng nhận từ một vườn ươm có uy tín.

Khi vi-rút xâm nhập vào bản vá của bạn, bạn không thể làm được gì nhiều ngoài việc phá hủy cây và bắt đầu lại từ một nơi khác.

Trong hầu hết các trường hợp, quả mâm xôi được bán từ vườn ươm dưới các hình thức sau:

  • Cấy ghép:Những cây mâm xôi đã thành lập được đào lên và trồng lại ở một địa điểm mới.
  • Kẻ hút:Mầm mọc từ hệ thống rễ có thể tự cắt và trồng.
  • Cắt rễ:những mảnh thân cây được nuôi dưỡng để hình thành rễ phát triển trước khi được trồng lại.

Mua gậy mâm xôi trực tuyến và vận chuyển chúng thường hoạt động hoàn hảo. Chỉ cần đảm bảo rằng giống bạn chọn phù hợp với vùng trồng trọt của bạn!

Trong hầu hết các trường hợp, cây của bạn sẽ không hoạt động và trông giống một cành cây bẩn thỉu hơn là một cây còn sống được. Không sao đâu - bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy họ tỉnh táo nhanh như thế nào.

Tôi đã đặt mua gậy của mình từVườn ươm Raintree,và chúng trông giống như những cây gậy trơ trụi với những mẩu rễ nhỏ ở phía dưới. Chúng trông hơi buồn trong vài tuần đầu tiên, nhưng cây xanh đã mọc ra từ các gốc ngay khi thời tiết ấm lên.

Cây mâm xôi mới trồng

Tiếp theo, bạn sẽ cần quyết định màu sắc của quả mọng. Quả mâm xôi có nhiều loại màu đỏ, đen và tím. Quả mâm xôi màu vàng không được coi là loại riêng vì chúng là một loại màu đỏ không tạo ra sắc tố đỏ.

Ngoài hương vị, những loại này còn có sự phát triển khác nhau. Quả mâm xôi đỏ tạo ra những cành mới (được gọi là primocanes) từ gốc tăng trưởng năm thứ hai (được gọi là floricanes) và từ chồi mọc lên từ rễ. Điều này có nghĩa là thực vật có thể lan rộng theo bất kỳ hướng nào và cầncắt tỉa nặngđể kiểm soát hướng đi của họ.

Ngược lại, các giống màu đen và tím chỉ tạo ra những cành mới từ gốc hoa. Điều này giúp chúng tập trung lại và giúp quản lý sự phát triển của chúng dễ dàng hơn. Các loại quả mọng cũng có xu hướng chứa ít hạt hơn, chín sớm hơn trong năm và được coi là loại phù hợp nhất để nấu và đóng hộp.

Các giống mâm xôi phổ biến

Tất cả các giống mâm xôi đều có những đặc tính có lợi khác nhau, từ vị ngọt, khả năng bảo quản tốt, cho dù chúng tồn tại lâu dài hay sản xuất một lần mỗi mùa, v.v.

Tôi đã chọn trồng Mâm xôi Polka trên trang trại của mình, đây là một giống không có gai, tự thụ phấn, tạo ra những quả mọng lớn màu đỏ từ cuối mùa hè đến mùa thu. Nó được coi là có khả năng chống lại bệnh thối rễ và phức hợp virus khảm.

Các giống khác bạn có thể xem xét bao gồm:

Boyne:Loại quả mọng màu đỏ tươi, có vị ngọt này có khả năng chịu lạnh và kháng bệnh. Mong đợi một vụ thu hoạch lớn vào đầu tháng Bảy. (khu 3-8).

Bánh mâm xôi:Loại cây lùn này sống tốt trong các thùng chứa, lý tưởng để làm vườn trong không gian nhỏ. Bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc làm giàn và bạn có thể lấy trái cây tự trồng từ ban công (khu 5-8).

Tiền bản quyền:Giống lai màu đen và đỏ này tạo ra quả to, đầy đủ hương vị và được biết đến là loại cây trồng mạnh mẽ. Mong đợi một vài tuần ra quả bắt đầu từ tháng 7 (vùng 4-7).

Anne:Thưởng thức loại quả màu vàng vàng của quả mâm xôi trường tồn này suốt mùa hè, được coi là giống kháng bệnh với hương vị gợi nhớ đến vùng nhiệt đới (vùng 4-9).

Giống mâm xôi Anne

Ngọc:Là một loại quả mâm xôi đen lâu đời, quả Jewel có kích thước vừa phải, ngọt và có ít hạt, khiến chúng trở nên hoàn hảo để đóng hộp. Tuy nhiên, chúng có xu hướng cho năng suất thấp, vì vậy tốt nhất bạn nên trồng trên một mảnh đất lớn.

Nếu có thể, hãy xem liệu bạn có thể nếm thử nhiều loại trước khi mua hay không. Không có gì tệ hơn việc dành nhiều năm cho một loại cây chỉ để biết rằng nó không phù hợp với khẩu vị của bạn.

Cây mâm xôi Everbear có tốt nhất không?

Khi lần đầu tiên bạn cân nhắc việc trồng mâm xôi, bạn sẽ dễ dàng cho rằng những giống cây lâu năm là tốt nhất. Ai lại không muốn được cung cấp trái cây liên tục suốt mùa hè?

Tuy nhiên, điều cần thiết là phải hiểu rằng những quả mâm xôi có tuổi thọ cao đòi hỏi cam kết về thời gian đáng kể hơn từ quan điểm hái quả so với các giống mâm xôi sinh trái vào mùa hè.

Vì vậy, hãy tự hỏi bản thân, bạn có sẵn sàng vật lộn với những bụi mâm xôi vài lần một tuần để thu hoạch ít hơn trong mỗi lần hái hay bạn muốn hái thật kỹ trong vài tuần và có sẵn một lượng dư thừa quả mọng để đóng hộp và đông lạnh?

Bạn có thể thấy tốt nhất là nên thử nghiệm cả hai thế giới bằng cách trồng nhiều giống cây cùng một lúc.

Trồng bao nhiêu cây mâm xôi?

Phép toán về cây mâm xôi cho phép năng suất trung bình từ một đến hai lít quả trên mỗi cây đã trưởng thành. Nguyên tắc chung là trồng bốn đến năm cây cho mỗi thành viên trong gia đình, và nhiều hơn nữa nếu bạn muốn có thể trồng và đông lạnh chúng.

Tuy nhiên, bạn có thể an toàn khi quyết định sai lầm khi có ít gậy hơn khi bắt đầu. Sau khi bạn đã trồng xong những cây mâm xôi, cây rất vui lòng thực hiện công việc khó khăn cho bạn bằng cách cử các cây chạy đi theo nhiều hướng để tạo ra các mảng cây mới.

Bạn có thể giữ các cành thẳng hàng bằng cuốc nếu chúng bắt đầu mất kiểm soát và hệ thống giàn cũng sẽ giữ chúng khỏi mặt đất và lan rộng.

Cách trồng cây mâm xôi

Tốt nhất nên trồng những cây mâm xôi mới vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông khi đất vẫn còn ẩm.

Tất cả các vườn ươm chất lượng sẽ gửi cho bạn những cây được bọc trong nhựa và vật liệu hữu cơ ướt xung quanh rễ để giữ ẩm cho đến khi bạn đưa chúng xuống đất.

Nếu bạn cần đợi một tuần hoặc hơn sau khi đến trước khi trồng, bạn sẽ muốn “bắt gót” cây. Thực hiện việc này bằng cách đào một rãnh nông, có mái che, đặt cây nằm nghiêng và chôn rễ cây với một vài inch đất. Giả sử bạn giữ cho đất ẩm, những cây mía có thể tồn tại trong một hoặc hai tháng như thế này trước khi bạn trồng chúng vĩnh viễn.

Ngoài ra, bạn có thể bảo quản cây trong tủ lạnh một hoặc hai tuần trước khi trồng.

Quá trình trồng thực tế rất đơn giản khi bạn đã chuẩn bị sẵn sàng. Những loại quả mọng này phát triển tốt nhất ở vùng đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có nhiều ánh sáng mặt trời. Đất chua nêncải tạo bằng vôicho đến khi nó có độ pH trung bình khoảng 6.

Tránh bất kỳ không gian sân vườn nào mới phát triển gần đâycà chua,ớt hoặc khoai tây, vì bạn có nguy cơ gây bệnh héo verticillium cho cây mới của mình.

Những người có đất sét nặng sẽ có kết quả tốt hơn khi trồng quả trong môi trườnggiường nâng cố địnhrằng chúng lấp đầy bằng hỗn hợp 4/5 lớp đất mặt và 1/5 hỗn hợp cát và phân.

Tốt nhất bạn nên ngâm rễ mía trong khoảng sáu giờ trước khi trồng. Bạn có thể muốn thêm mộtvitamin B1 kích thích tăng trưởngvào nước để tăng tốc kết quả (1/2 muỗng cà phê cho mỗi lít nước).

Trồng mỗi cây mía vào một cái hố sâu khoảng một foot, rộng một foot, với một ít phân hoặc phân hữu cơ ở gốc. Đặt cây vào hố, rải rễ để tận dụng tối đa không gian phát triển của cây. Giữ mỗi cây cách nhau khoảng 18 ”-24” inch, giữa các hàng ít nhất 8 feet.

Sau đó, bạn có thể lấp đầy lỗ và phủ nhẹ xung quanh thân cây bằng rơm,gỗ vụn, hoặc tờ báo vụn. Giữ lớp phủ này sâu dưới 3 inch để không làm cây bị ngạt.

Cây mâm xôi cần tưới nước liên tục trong năm đầu tiên của cuộc đời. Tưới nhỏ giọt hoạt động tốt nhất hoặc bạn có thể lên kế hoạch tưới 1”-2” inch mỗi tuần trong mùa sinh trưởng và tối đa 4” inch trong thời gian thu hoạch.

Những cây cứng cáp này có xu hướng không bị sâu bệnh gây hại, mặc dù bạn có thể gặp vấn đề với mọt, rệp, sâu đục quả và bọ cánh cứng Nhật Bản khi quả bắt đầu chín.

Tôi đã phải vật lộn với bọ Rose Chafer trong vài tuần vào đầu tháng 6, nhưng chúng chưa bao giờ ăn đủ lượng cây của tôi để gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe tổng thể của chúng.

Một con bọ hoa hồng đang ăn hoa mâm xôi.

Xây dựng hệ thống Raspberry Trellis

Những cây gậy con của bạn sẽ không cần làm giàn trong năm đầu tiên, tuy nhiên, bạn nên bảo vệ chúng khỏi những sinh vật rừng đói khát bằng hàng rào dây gà.

Hàng rào mâm xôi chống thỏ

Khi thân cây lớn hơn, chúng cần được hỗ trợ chắc chắn để quả không bị rũ xuống đất. Điều này cho phép hái dễ dàng hơn và đảm bảo luồng không khí tốt giúp cây khỏe mạnh và không bị bệnh.

Có nhiều hệ thống giàn để bạn lựa chọn, nhưng hầu hết đều liên quan đến cột chữ T có dây phía trên để hỗ trợ các cành khi chúng lớn lên. Bạn muốn quả mọng treo trên dây để dễ hái về lâu dài.

Lấy cảm hứng từ video YouTube này.

Bạn cũng có thể muagiàn mâm xôi làm sẵncho một tuyến đường ít DIY hơn.

Cách tỉa cây mâm xôi

Bạn sẽ tối đa hóa sản lượng quả mâm xôi của mình bằng cáchcắt tỉa những cây gậy cũmỗi năm để nhường chỗ cho những cây mới hơn sinh trái. Thời điểm tốt nhất để làm điều này là vào đầu mùa xuân khi cây vẫn còn trong trạng thái ngủ đông.

Nếu bạn có những quả mọng còn sót lại, phương pháp đơn giản nhất là cắt từng cây cách mặt đất một inch. Tuy nhiên, điều này sẽ làm chậm quá trình đậu quả của bạn cho đến đầu mùa thu và có thể làm giảm tới một nửa sản lượng thu hoạch của bạn.

Giải pháp thay thế là cắt những cây gậy một tuổi xuống ngang mức dây đỡ trên cùng trong khi cắt những cây gậy hai tuổi cao hơn mặt đất một inch. Những cây còn lại sẽ bắt đầu đậu quả vào tháng 7, và những cây mới sẽ mọc lên từ gốc của những cây cũ và tạo ra vụ mùa thu. Đây là phương pháp được ưa chuộng đối với các giống đậu quả mùa hè.

Bạn cũng nên phủ bóng cho cây sau khi cắt tỉa bằng một ít phân chuồng hoai mục vàphân hữu cơ dâuđể bắt đầu quá trình phát triển cho mùa vụ sắp tới.

Nếu bạn nhận thấy dấu hiệu thối trái, đây thường là dấu hiệu cho thấy cành của bạn quá đông và bạn đang tạo môi trường cho nấm phát triển. Việc cắt tỉa lại để tạo ra một số luồng không khí trong miếng vá và tránh tưới nước từ trên cao có thể giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng — và thường không gây thiệt hại lâu dài.

Trừ khi bạn có giống tự thụ phấn, bạn nên trồng một số loài hoa thân thiện với loài thụ phấn gần cây để thu hút ong và bướm.

5 cách sử dụng thu hoạch quả mâm xôi của bạn

Một số công việc ban đầu trước mắt trong mùa này để tìm hiểu cách bắt đầu trồng cây mâm xôi sẽ mang lại cho bạn những quả mọng chất lượng cao trong ít nhất một thập kỷ. Trong những năm tới, thách thức lớn nhất của bạn sẽ là xác định cách sử dụng tiền thưởng.

Khi bạn đã chán việc ăn chúng tươi—nếu điều đó có thể thực hiện được—đây là những cách khác để bạn tiếp tục thu hoạch.

1.đóng băng chúng

Không có gì ngon hơn một ly sinh tố mùa đông được làm từ trái cây hái mùa hè từ trang trại. Chuẩn bị thu hoạch quả mọng cho những tháng lạnh hơn bằng cách rửa quả mọng và đông lạnh chúng trên khay nướng bánh quy. Điều này giúp chúng không bị dính vào nhau và cho phép bạn lấy ra bao nhiêu tùy ý để nướng làm sinh tố.

Sau khi đông lạnh, múc quả mọng vào túi đông lạnh. Tốt hơn nữa, hãy làm theo phương pháp của tôi là sử dụng mộtMáy hút chân khôngđể tối đa hóa độ tươi.

Mỗi khi tôi mở một chiếc túi ra, tôi có thể tiếp cận được những quả mọng đẹp mắt không bao giờ bị đông lạnh.

2.Làm kem tự làm

Kem tự làm là một món ăn mùa hè tuyệt vời, thậm chí còn tuyệt vời hơn khi bạn có thể thêm các loại quả mọng ở sân sau của riêng mình. Cái nàycông thức dễ dàngđến với nhau chỉ trong bốn giờ.

3.Làm mứt mâm xôi không chứa Pectin

Không có gì tốt hơn vớibánh mì chua tự làmhơn mứt mâm xôi. Cái nàycông thức ngọt nhẹkhông chứa pectin và bạn có thể làm nó bằng quả mọng tươi hoặc đông lạnh.

4.Trộn xi-rô mâm xôi tự chế đơn giản

Quên xi-rô phong; không có gì ngon hơn trên bánh kếp bơ sữa hơnxi-rô mâm xôi tự làm.

Công thức này là một cách tuyệt vời để bạn tự tin đóng hộp theo mẻ nhỏ và nó cho phép bạn thưởng thức hương vị của trái cây tươi suốt cả năm.

5. Làm giấm mâm xôi

Giấm táo có thể nhận được tất cả tín dụng, nhưng quả mâm xôi giữ vị trí riêng trong loại gia vị thơm này. Không chỉ làgiấm mâm xôimột cách ổn định để bảo quản thu hoạch của bạn nhưng sức khỏe của bạn sẽ được hưởng lợi từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

Photo

15 ý tưởng trồng dâu tây sáng tạo để thu hoạch lớn trong không gian nhỏ

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI